這一生，至少當一次傻瓜

何謂樂活(LOHAS)?
以Wiki上的解釋，H(Health)指的是「健康的飲食、生活、身心靈的探索與個人成長。」健康的生活型態像是近年逐漸被提倡的生機飲食法、營養補充品等；而最近熱門的運動瑜伽，或是中醫、自然療法、個人成長的出版品等，則都是現代人對於身心靈健康的追求。
而S(Sustainability)指的是「生態永續的精神」，例如可重複使用的能源，或是有機、可回收的產品。
木村阿公的農業技術，實踐了現代農業應有的水準，擺脫過去工業化的濫觴，並且，更健康。我相信吃了這樣的蘋果，連心靈也會一起受到滋養吧。
這本書不只是勵志文學，更是一本推廣無農藥的強力見證。要知道，蘋果這種高級水果都可以種得起來了，稻子，蔬菜，以及其他水果應該更是容易，書中也早已暗示了關鍵所在，只差在人是否願意接受改變而已，只是即使到了現在，似乎大家還是向錢看...
目前也有許多人倡導著吃素，吃素也是為了使地球上的糧食達到可供應更多人的需求。況且不論這些動物吃下去的是灑過多少農藥，注射過多少生長激素，吃下去產生的病可能多於營養的肉。若是無農藥的技術能夠普及在加上素食主義奉行，絕對會是本世紀最重要的革命。
地球也會對我們微笑的。